Dulcis Gourmet d.o.o.
Iščemo izkušenega in motiviranega Šefa kuhinje m/ž, ki bo vodil našo ekipo in skrbel za vrhunsko kulinarično izkušnjo naših gostov v Restavraciji diVino.
Opis delovnega mesta
- organizacija in vodenje kuhinje
- priprava jedilnikov in receptur
- nadzor nad kakovostjo hrane
- nadzor nad nabavo surovin
- vodenje, usposabljanje in motiviranje kuhinjskega osebja
- skrb za higieno in varnost pri delu
Delovni čas
polni delovni čas
Pričakujemo
- sposobnost timskega dela; dobra komunikacija s strežnim osebjem in ostalimi sodelavci
- izkušnje z naročanjem in optimizacijo zalog
- učinkovito reševanje problemov
- hitro prilagajanje in odločanje v stresnih situacijah
- inovativnost in kreativnost
- osnovno poznavanje finančnega poslovanja kuhinje; nadzor nad stroški, kalkulacija cen
- pripravljenost na fleksibilen delovni čas
Pričakujemo dobre organizacijske in vodstvene sposobnosti, strast do kulinarike in kreativnost pri pripravi jedi, poznavanje HACCP standardov, sposobnost dela pod pritiskom in prilagodljivost.
Ponujamo
- konkurenčno plačilo
- zaposlitev za nedoločen čas ali po dogovoru
- možnost ustvarjalnega izražanja pri oblikovanju jedilnikov in uvajanju novih jedi
- delo v dinamičnem okolju
- fleksibilen delovni čas
Oblika zaposlitve ali sodelovanja
zaposlitev za nedoločen čas
Poskusno delo:
3 mesece