Alpinia, turistično podjetje, d.o.o.
Smo mlado podjetje, ki upravlja več turističnih nastanitev v Bohinju. Pri tem nas žene mladostna zagnanost, sveže ideje in želja po ustvarjanju resnično dobrih zgodb!
S sedežem v Bohinju – kjer se naša zgodba tudi začne, predstavljamo dolgo pričakovane projekte obnove nastanitev v tem turističnem kraju. Naše poslanstvo je gostu ponuditi pristno izkušnjo kraja z dovršenimi produkti in odličnimi storitvami. Odgovornost pa čutimo tudi do svojih zaposlenih, s sproščenim vzdušjem in ekipnim duhom, želimo ustvarjati prijetno okolje za delo. Nuditi jim želimo možnost za razvoj in nadaljnjo izobraževanje.
Opis delovnega mesta
- skrb in odgovornost za pripravo in izdajo pripravljene hrane,
- samostojna priprava jedil v skladu z normativi in standardi v hotelu,
- skrb za dnevne aktivnosti v kuhinji,
- spremljanje kulinaričnih trendov v stroki,
- skrb za racionalno porabo živil,
- skrb za pravilno skladiščenje živil,
- skrb za čistočo in higieno v kuhinji,
- skrb za varstvo pri delu in uporabo zaščitnih sredstev,
- sodelovanje z drugimi službami in oddelki v hotelu,
- skrb in odgovornost za strokovnost dela v kuhinji,
- skrb za kvaliteto vseh jedi in nadzor nad kvaliteto priprave,
- poznavanje prodajnih artiklov,
- upoštevanje receptur za a la carte, penzionske obroke, posebne dogodke in bifeje.
Pričakujemo
- 1 leto ustreznih delovnih izkušenj
- znanje slovenščine in angleščine
Ponujamo
- zaposlitev za nedoločen čas
- delo v urejenem in kreativnem delovnem okolju v prestižnem hotelu
- možnost nadgradnje znanja
- stimulativno nagrajevanje
Prijava na delovno mesto
Prijava in kontakt: V kolikor menite, da ste za nas pravi »fit«, vas vabimo, da nam pošljete vaš življenjepis in motivacijsko pismo na e-mail: info@alpinia-group.si
Rok za prijavo: takoj
