Elephant group, d.o.o.
Smo trajnostno usmerjeni hotel na elitni lokaciji v središču Ljubljane. Uvrščamo se med vodilne ponudnike konferenčnih dejavnosti in pripravljamo pogostitve in bankete za do 150 udeležencev. Naša City restavracija med Ljubljančani slovi po odličnih dnevnih kosilih, na katere prisega okoliška poslovna srenja.
Opis delovnega mesta
- Priprava, kuhanje in izgotavljanje vseh vrst jedi
- pripravljanje, kuhanje in izdaja jedi po naročilu, nadzorovanje porabe materiala in kvalitete izdelkov po normativnih, ažurnosti izdaje in estetskega videza izdelkov
- vodenje evidence polizdelkov in izdelkov ter njihova hramba, skladno s predpisi
- kontroliranje zalog živil, prevzemanje živil
- sodelovanje pri popisih zalog, živil in inventarja
- vodenje in nadziranje izvajanja HACCP sistema
- vodenje in nadziranje sistema sledljivosti priprave hrane
- opravljanje drugih del in nalog po navodilih vodje kuhinje in glavnih kuharjev, vodje gostinstva, direktorja v skladu z internimi predpisi družbe
- opravljanje vseh ostalih del iz delovnega področja, ki ustrezajo strokovni izobrazbi, znanju in sposobnostim ter so povezana z deli in opravili, navedenimi v tem opisu
Pričakujemo
Iščemo motivirano osebo, ki želi svojo karierno pot nadaljevati pod mentorstvom 2 izkušenih chefov. Visoko cenimo osebnostne lastnosti kot so odgovornost, pozitivna naravnanost in vestnost pri delu.
Zahtevane delovne izkušnje
1 - 3 let
Ponujamo
- zaposlitev za določen čas z možnostjo podaljšanja v nedoločen čas
- zaposlitev za polni delovni čas
- delo v uspešnem podjetju
- delo v dveh izmenah
- redna plačila
- možnosti izobraževanja in pridobivanja novih znanj
Prijava na delovno mesto
Če vas delovno mesto zanima in ustrezate razpisnim pogojem, vas vabimo, da nam svojo prijavo pošljete preko ponujene prijavne možnosti portala Optius.
Prijave pričakujemo do 30.10.2024.
