Sava Turizem d.d.
Družba Sava Turizem d.d. vabi v svojo ekipo sodelavca/ko za delovno mesto
KUHAR SPECIALIST (m/ž)
Kraj dela: Sava hoteli Bled
Opis delovnega mesta
- Odlično poznavanje surovin na osnovi senzoričnih lastnosti le-teh
- Samostojno kuhanje in pripravljanje vseh vrst jedi iz ponudbe gostinskega obrata, najzahtevnejših jedi, jedi po naročilu, dietnih jedi, banketnih in svečanih obrokov
- Poznavanje sodobnih kuharskih tehnik
- Poznavanje različnih diet in prehranskih posebnosti
- Poznavanje normativov surovin pri različnih vrstah pogostitve
- Pomoč pri sestavi jedilnikov, menujev in receptur
- Izdajanje in porcioniranje jedi
- Predpriprava in čiščenje živil
- Kontrola nad porabo in normativi
- Izvajanje inventur, vodenje dokumentacije
- Vzdrževanje reda in čistoče na delovnem mestu
- Izvajanje drugih nalog in opravil po nalogu nadrejenega
Pričakujemo
- Zaželena V. Ali VI. stopnja gostinske, turistične ali druge ustrezne smeri
- Aktivno znanje enega tujega jezika
- Vsaj 10 let izkušenj na primerljivem delovnem mestu
- Odgovornost, zanesljivost in natančnost
- Komunikacijske veščine
- Sposobnost sodelovanja v timu
Ponujamo
- Sklenitev delovnega razmerja za določen čas s polnim delovnim časom
- Možnost nastanitve v naših kapacitetah
- Dinamično in zanimivo delo v ustvarjalnem ter prijetnem delovnem okolju
- Možnost graditve kariere v vodilnem turističnem podjetju v Sloveniji
- Možnost dodatnega strokovnega izpopolnjevanje in razvoja
- Širok nabor ugodnosti pri koriščenju storitev Sava Hotels & Resorts